Curso Sabor e Gestão

ATENÇÃO EMPREENDORES DA ARTE GASTRONÔMICA REGIONAL JARDINENSE E CULINARISTAS EM GERAL - VEM AÍ O CURSO SABOR & GESTÃO: BOAS IDÉIAS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR

Empresários de bares, restaurantes, lanchonetes e quiosques da região do Seridó/RN terão a oportunidade de participar do curso ‘Sabor & Gestão: boas idéias para alimentação fora do lar’, elaborado pelo SEBRAE Nacional. Com uma metodologia que alia vídeos, conteúdos impressos e trabalhos em equipes, a capacitação utiliza uma linguagem leve, interessante, bem-humorada e próxima da realidade dos participantes.

O conteúdo do curso é dividido em ‘cardápios’: produto, compras, atendimento, equipe, estrutura, preço, gestão, marketing, boas práticas e responsabilidade social. Em cada ‘comanda do capítulo’, os participantes da capacitação são levados a refletir sobre importantes aspectos do seu negócio, a reconhecer as atitudes que fazem a diferença e a buscar a sua própria receita de sucesso.

Público Alvo: Empresários do segmento de alimentação, empreendedores em potencial e estudantes do Curso de Turismo e Administração.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO CURSO:

•          Importância da padronização do produto na lucratividade;

•          Relação entre qualidade e preço;

•          Qualidade no atendimento ao cliente;

•          Gestão de pessoal com base no perfil do negócio;

•          Capacitação como peça fundamental;

•          Escolha de equipamentos e utensílios ligada ao produto oferecido;

•          Formação do preço de venda;

•          Estratégias e técnicas de controle operacional e financeiro

Período: 25 a 29/06/2012

Horário: 14h às 18:45h

Investimento: R$ 30,00

Local: SEBRAE Currais Novos

Inscrição: SEBRAE Currais Novos, R. Lula Gomes 112

Informações: 84 3405-7501

Fonte: Amigos da Cultura de Jardim do Seridó - Blog